Assim como acontece todos os anos, o consumo de peixe cresce na Semana Santa. Porém entidades ligadas a Saúde, como o Ministério da Saúde indicam que o consumo de peixe deveria ser periódico. Além de conter proteínas e outros nutrientes como vitamina D e selênio, os peixes contêm um tipo específico de gordura, o ômega-3, que comprovadamente pode reduzir o risco de desenvolver doenças coronarianas e diversos outros problemas.
Nossa reportagem em conversa com a nutricionista Brianne Migotto Hunhoff, comenta os benefícios do alimento. Ela dá algumas dicas de como preparar um peixe de forma saudável.
Nutricionista indica ingestão periódica de peixe no cardápio das famílias
