A APAE de Espumoso se prepara para mais uma edição do tradicional Jantar Italiano, um dos eventos mais aguardados do calendário do município. A atividade, que será realizada no dia 4 de julho, promete reunir a comunidade em uma noite de gastronomia variada, apresentações culturais e integração social.
Segundo a presidente da entidade, Margarete Bao, a organização do jantar começou ainda no mês de abril e envolve o trabalho conjunto de voluntários, equipe da APAE e apoiadores da comunidade. O evento já está praticamente estruturado, com grande parte dos cartões vendidos e alta procura nos últimos dias.
Ao todo, foram disponibilizados 900 cartões para jantar presencial e 100 ingressos para crianças. Além disso, devido à grande demanda, a organização abriu uma modalidade especial com 200 cartões para retirada, destinados principalmente a pessoas com dificuldade de locomoção ou que não conseguem comparecer ao local.
Atualmente, restam cerca de 100 cartões disponíveis para retirada no local, com valor de R$ 90. O jantar presencial tem valor de R$ 80 por pessoa e R$ 40 para crianças.
Cardápio variado traz novidades e tradição da culinária italiana
O cardápio deste ano chama atenção pela diversidade e inclui pratos tradicionais e novidades preparadas especialmente para a edição de 2026. Entre os destaques estão:
- Porco assado inteiro, uma das principais atrações da noite
- Costela assada e galeto
- Salame cozido e “codeguinho”, especialidade da APAE
- Fortaia e diferentes tipos de lasanha: frango, carne e legumes
- Moranga caramelizada e massa com polenta
- Saladas variadas, como maionese, repolho, rúcula com manga e radite com bacon
- Sobremesas como bolo, sagu, ambrosia e doces diversos
A organização também estuda a possibilidade de uma apresentação musical em italiano, reforçando o clima temático do evento. A animação da noite ficará por conta do grupo Sedução Fatal, além de apresentações dos alunos da própria APAE, que já estão em fase de ensaio.
Estrutura, participação da comunidade e apoio voluntário
O jantar é considerado uma das principais fontes de arrecadação da APAE de Espumoso, sendo fundamental para a manutenção das atividades da entidade ao longo do ano, especialmente no custeio de despesas como professores, água, luz e internet.
De acordo com a direção, a comunidade tem sido essencial na realização do evento, tanto na compra de cartões quanto em doações de alimentos e ingredientes utilizados no preparo dos pratos. Produtos como farinha, ovos, leite e queijo podem ser entregues diretamente na sede da APAE.
A presidente também destacou iniciativas solidárias que têm contribuído com a instituição, como doações realizadas em aniversários e campanhas espontâneas, que já renderam valores significativos para a entidade.
Atendimento e desafios da instituição
Atualmente, a APAE atende cerca de 66 alunos no município. A direção reforça que, além do jantar anual, a instituição depende de diferentes fontes de recursos para manter o funcionamento contínuo e investir em melhorias estruturais e pedagógicas.
Entre as necessidades atuais estão reformas no prédio, que apresenta problemas de infiltração e desgaste estrutural, além da aquisição de materiais pedagógicos e equipamentos como notebooks e recursos terapêuticos.
A gestão também destaca a importância de projetos e emendas parlamentares, que auxiliam em investimentos específicos, mas não suprem despesas fixas, tornando o apoio da comunidade ainda mais essencial.
Entrega dos cartões e horário do evento
A organização reforça que a venda dos cartões seguirá até o dia 4 de julho, ao meio-dia, ou enquanto houver disponibilidade. Após esse horário, não haverá mais comercialização.
A retirada dos cartões para jantar e encomendas será realizada entre 18h e 19h, com início do jantar presencial previsto para as 20h.
O evento, além de sua proposta gastronômica, reforça o papel social da APAE de Espumoso, promovendo inclusão, solidariedade e apoio contínuo às atividades da instituição ao longo do ano.
Acompanhe o podcast abaixo.