Recebemos por vídeo conferência a nutricionista e coordenadora do curso de nutrição do Centro Universitário Integrado de Campo Mourão do Paraná, Janaiára Moreira, para conversar como nossa reportagem com relação a Salmonela, onde as altas temperaturas favorecem a contaminação dos alimentos por Salmonela.
“A Salmonela é um problema comum durante as férias de verão por várias razões, primeiro pelo aumento das temperaturas e também pelo comportamento alimentar típico desta época”
Confira também dicas para evitar esse tipo de intoxicação alimentar.