Amarildo Provensi, técnico agrícola da Cotriel, destaca que a safra de culturas de inverno no Rio Grande do Sul enfrenta desafios, com uma colheita de trigo abaixo do esperado, influenciada por condições climáticas adversas e baixa rentabilidade. A produtividade do trigo, segundo Amarildo, ficou entre 45 e 50 sacas por hectare, inferior à média desejada, devido à falta de luz solar durante o período crítico de formação dos grãos e ao excesso de chuvas no inverno.
Apesar da importância histórica do trigo, a cultura perde espaço devido ao aumento dos custos e à baixa lucratividade. Em contraste, a canola desponta como alternativa promissora, especialmente para produção de óleo. Com uma área de cultivo ainda pequena em comparação ao trigo, a canola enfrenta desafios em seu manejo, mas pesquisas avançam para desenvolver cultivares mais resistentes. Nos próximos anos, a expectativa é que a canola possa ampliar sua participação, diversificando a produção e fortalecendo a rentabilidade das culturas de inverno.
Confira a seguir a entrevista que realizamos com o técnico agrícola da Cotriel Amarildo para a nossa programação do Rumo ao Campo.
Reportagem: Rodrigo Oliveira