Alta do dólar deve gerar aumento de 10% a 20% no pão do RS

A volatilidade do câmbio, com elevação recorde do dólar, vai provocar aumento direto no preço do pão no Rio Grande do Sul. De acordo com o Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria e de Massas Alimentícias e Biscoitos no Estado, estima-se que o quilo do alimento sofrerá reajuste entre 10% e 20% nesta semana. O presidente do Sindipan-RS, Arildo Oliveira, destacou que grande parte do trigo utilizado é importado e as transações são feitas em dólar, o que deve encarecer o produto.“No preço do pão, há uma influência direta, pois 60% do trigo que consumimos é importado. E na panificação é praticamente 100%. Nos próximos dias, o pão deve registrar um aumento de 10% a 20% para compensar a elevação no preço do trigo e outros reajustes, como energia e dissídio. Nós não temos como segurar o preço”, enfatizou.Em Porto Alegre, o preço do quilo do pão varia entre R$ 7 e R$ 10, mas, de acordo com o Sindipan-RS, deve passar a custar entre R$ 8,50 e R$ 12. Apesar de o pão ser um dos produtos mais consumidos, de forma geral, os empresários do setor temem que haja uma ligeira queda na compra.