Campo e lavoura: Resgate ao Cultivo de Mandioca é realizado no Alto Jacuí
O plantio da Mandioca tem sido resgatado pela Universidade de Cruz Alta, que assinou em novembro de 2014, parceria com a Emater e Secretaria Estadual da Ciência, Inovação e Desenvolvimento Tecnológico (Scit/RS), do estudo que relata tecnologias para o resgate do cultivo da mandioca no Alto Jacuí, sendo desenvolvido por professores da Unicruz e coordenado por Jana Koefender. Os recursos para execução do projeto totalizam R$ 398.517,21. A coordenadora relata como surgiu o interesse nesse quesito.
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